|
|
Teriyaki Van Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Hoofdgerecht voor 4 personen.
4 kipfilets,
Zout, peper,
4-5 eetlepels olijfolie,
1 ? -2 dl teriyakisaus (kikkoman),
1 komkommer, ongeschild in reepjes,
3-4 lente-uitjes in ringen,
?-1 eetlepel witte wijnazijn,
2 theelepels Japanse sojasaus.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bestrooi de kipfilets met zout en peper en bak ze in 2 eetlepels hete olie op hoog vuur 5-8 minuten keer ze regelmatig. Schenk de teriyakisaus erbij en bak alles nog 2-3 minuten. Wentel tijdens het bakken de kip door de saus. Snijd de kipfilets in plakken en serveer direct met de saus. Meng de komkommer met de lenteui. Roer een dressing van azijn, zout, peper, 2-3 eetlepels olie en sojasaus en doe deze bij de komkommer en de lente-ui.
Serveer er noedels of witte rijst bij.
Bereidingstijd circa 30 minuten.
|
|
|